برچسب : دسر

آشپزی 0

انگشت پیچ یک نوع خوردنی شیرین است که سوغات شهر همدان به شمار می‌آید. مواد اولیه انگشت پیچ را سفیده تخم مرغ، گلاب، شکر و آب تشکیل می‌دهد و قنادها آن‌قدر آن را بهم می‌زنند تا ظاهر آن سفت شده و حالتی مانند عسل به خود بگیرد.

ادامه
آشپزی 0

اگر دوست دارید کرم را در ۲ طعم درست کنید قبل از اضافه کردن پودر کاکائو به قابلمه شیر مواد را ۲ قسمت کنید و به
۱ قسمت آن ۳ ق س پودر کاکائو اضافه کنید و مقدار کره /وانیل و خامه را هم نصف کرده و به هر قابلمه بصورت جداگانه اضافه کنید.

ادامه
آشپزی 0

سپس خمیر را به مدت یک تا دو خمیر را روی سطح کار مثل لواش نازک باز می کنیم و با رولت بر، نوارهای نازک برش زده و به صورت کمربند روی خرما قرار می دهیم و با قالب گل مینا از خمیر قالب زده و روی کمربند می پیچیم و بعد در فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، به مدت ۱۵ دقیقه قرار داده تا پخته شود.

ادامه
آشپزی 0

رولت هارو برش زده ته ظرف یک کیسه فریزر رو بار میکنیم رولت را میچینیم بعدبستنی که یه مقدار نرم شده با مواد مخلوط مکنیم روی رولت میریزیم.

ادامه