در حال مرور : غذای ایرانی

آشپزی 0

میگو پلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. همراه این غذا بهتر است ترشی انبه تند بخورید نه شور. حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. میگو پلو به دو صورت همراه با سبزی یا بدون سبزی با کشمش و پیاز داغ تهیه می شود.

ادامه
آشپزی 0

شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت، از راسته گوسفند تهیه می شود که روش پخت مخصوصی داشته و طعمی بسیار لذیذ دارد. شیشلیک در شهرهای دیگر به صورت گوشت های تکه شده است اما در مشهد به همراه دنده به سیخ کشیده شده و بر روی زغال آن را کباب می کنند.

ادامه
آشپزی 0

میتوانید بجای لیموعمانی از ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو استفاده کنید ، اگر نعنا و جعفری ندارید میتوانید به همان مقدار از برگ کرفس استفاده کنید .

ادامه
آشپزی 0

طرز تهیه کال کباب شمالی زمان پخت: ۱۵دقیقه | سطح مهارت: آسان

مواد لازم

بادمجان درشت ۱۰ عدد
آب انار ترش یا آبغوره ۱ فنجان
نعناع، خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک ۳ قاشق
سیر ۱ و ۱/۲ بوته
گردو پودر شده ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل

دستورالعمل

فر را برای کباب کردن بادمجانها تا ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. بادمجانها را خوب بشوئید و از طول آنها را چاک دهید.
هنگامی که فر خوب گرم شد، بادمجانها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید تا خوب کباب شوند. هر از گاهی آنها را زیر و رو کنید تا اطراف

ادامه
آشپزی 0

امروز برای کسانی که عاشق غذاهای شیرین هستند یک پیشنهاد عالی داریم. برای ناهار امروز شیرین پلو را به شما پیشنهاد می کنیم. جز اینکه غذای فوق العاده خوشمزه ای است، در دسته غذاهای اعیانی هم قرار میگیرد.

ادامه