طرز تهیه ی مانتی سیب زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی آب پز ۵ عدد
جعفری خرد شده ۱ لیوان
فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم
مواد میانی :
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
برای تزیین :
کره
پاپریکا
نعنا
ماست ۱ کاسه
طرز تهیه :
سیب زمینی ها رو رنده کرده و نمک – فلفل و جعفری خرد شده رو اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم .
از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشته و شکل پیاله بهش میدیم و وسطش رو گود میکنیم .
مواد میانی رو اماده میکنیم پیاز رو تفت داده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم . و تفت میدیم . نمک و فلفل رو اضافه کرده و وقتی مواد میانی اماده شد
وسط سیب زمینی ها رو با مایه گوشتی پر کرده و روشون رو با ماست تزیین میکنیم .
کره رو داغ کرده و پاپریکا و نعنا رو توش ریخته و روی ماست ریخته و حالا برای سرو اماده هست .
