طرز تهیه ی باقلوای خوشمزه ی ترکی

0

باقلوا ترکی

  • تخم مرغ ۵تاسفیده ۴تا زرده
  • شکر ۴ استکان
  • روغن مایع داغ ۲ استکان
  • آرد ۵ونیم استکان ماست ۲قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
  • هل نصف قاشق چایخوری

مواد روی شیرینی

  • زرده ۱عدد
  • ماست ۲ قاشق غذاخوری
  • گلاب یک سوم استکان
  • زعفران آبکرده
  • کمی هل ساییده نصف قاشق چایخوری

 

برای شربت باقلوا

  • شکر یک ونیم لیوان
  • آب یک لیوان
  • گلاب نصف استکان
  • آبلیمو یک قاشق سوپ خوری

 

طرز تهیه:
تخم مرغ وشکر را با هم میزنیم تا شکر حل شود ورنگ مایع سفید شود روغن را داغ داغ به مواد اضافه کرده وهم میزنیم سپس ماست و مواد خشک را اضافه میکنیم کف ودیواره قالب ۳۰ در ۴۰ را چرب کرده ومواد را در قالب بریزید نواد رویه را آماده کرده
وبه آرامی روی سطح خمیر میمالیم میتوانیم روی باقلوا از گردو یا بادام.خرد شده هم استفاده کنیم مدت پخت با شعله متوسط ۴۵ دقیقه طبقه وسط فر
پس از پختن آنرا بصورت لوز برش داده وشیره داغ را روی شیرینی با کفگیر میریزیم وروی آنرا پودر نارگیل پاشیده ودر ظرف میچینیم.

پاسخ دهید

کد امنیتی * خطای محدودیت زمانی، لطفا کد امنیت جدید را وارد نمایید