ترشی پیاز قرمز

0

?ترشی پیاز قرمز?

زیبا ، با نمک و فلفل
خوشمزه!?

قابل استفاده با ساندویچ لذیذ ، سالاد، برگر، همچنین سالاد مکزیکی، آسیایی و خاورمیانه
از خانواده تند و شور

❎مواد لازم :
✏️۲ پیاز قرمز متوسط
✏️ ۲-۳ برش لیمو
✏️نصف یا ۱/۴ فنجان سرکه سفید
✏️۲ قاشق غذا خوری شکر
✏️۱ قاشق چای خوری نمک
✏️۱ قاشق چای خوری فلفل
✏️ ۱ قاشق چای خوری تخم گشنیز
✏️ ¼ فنجان آب آهک و ½ فنجان آب
? مواد رو در کاسه پیرکس بریزین در حرارت متوسط ​​مایکروویو،
۴ فنجان آب رو حدود ۵-۶ دقیقه بجوشونین
دقت کنید پیاز را به آب گرم اضافه کنید.
با استفاده از یک قاشق بزرگ پیاز رو کاملا هم بزنین پس از ۱۵ ثانیه ، پوره پیاز را روی یک صافی بریزین
پوره پیاز و آهک رو داخل یک شیشه بریزین که حاوی پیاز است ( ۳ فنجان ).
با پیاز تا لبه شیشه پر کنین
اما فوق العاده محکم آب بندی کنین
✳️ ترکیب سرکه ، شکر، نمک ، فلفل و تخم گشنیز را در کاسه قبلا ریخته بودیم. هم بزنید و پس از مدت سه دقیقه از مایکروویو بیارین بیرون
آب آهک تازه رو بریزین و هم بزنید تا مطمئن شوید که همه شکر و نمک حل شده است.
?راه حل: شکر و نمک رو قبل از پیاز بریزید.
اضافه کردن آب به اندازه کافی تا سطح مایع به بالای شیشه برسد
رنگ زیبای این ترشی رو ببینین؛
این شگفت انگیز است !?
اجازه بدین طی مدت ۳۰ دقیقه سرد و سپس خنک بشه.
ترشی آمادست و میتونین میل کنین اگر ۲-۳ ساعت صبر کنین عطر و طعم آن بهتر خواد شد.

پاسخ دهید

کد امنیتی * خطای محدودیت زمانی، لطفا کد امنیت جدید را وارد نمایید